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豆漿機做豬皮凍的做法

豆漿機做豬皮凍的做法

豬皮凍是很多小伙伴們喜歡的一種小食,它的做法小伙伴們是否知道呢?很多時候小伙伴都只記得吃,而忘記了要研究它的做法。當然,豬皮凍的做法也是不難噠。今天,小編就跟小伙伴們一起來了解一下豬皮凍的做法,我們要做一個精致的人哦,會吃也會做才能照顧更好的自己。

豆漿機做豬皮凍的做法

1、買一張肉皮,約800克左右。

2、將肉皮取出洗干凈,切塊后放入涼水鍋中微煮,不要煮太久,煮久了肉皮上的脂肪不好收拾,一般是煮開后再煮2-3分鐘左右,煮好后再將殘余脂肪刮掉。

3、將煮好的肉皮趁熱,在其比較柔軟好切的時候全部切成細細的小短條,如果覺得切比較累,也可以用剪刀剪。

4、將切絲后的肉皮絲分裝,一般情況下我是100克左右裝一份,放在保鮮袋中冷凍儲存,要用之前再拿出來室溫解凍就可以放入豆漿機做肉皮凍了,非常方便。

5、下面就來分享一下制作過程吧,取一袋之前我們分裝好的肉皮絲,放入豆漿機中,加入少許水,水一般是放到上水位線的位置,如果你想吃特Q的,就放到上水位以下。

6、選擇“米糊”檔,啟動豆漿機。

7、將制作好的白色肉皮凍漿倒入容器中,也可以再過濾一下會更加細膩,晾涼后放到冰箱冷藏直到完全凝固,這樣,一道即營養又美味肉皮凍就制作完成了。

8、我們在用豆漿機制作加料時,還可以加入各種其他食材,這樣即可以改變肉皮凍顏色,同時還能吃上不同口味的肉皮凍呢。

豬皮凍是什么?

豬皮凍是一種用豬皮熬制而成的傳統特色美食。將除了毛的豬皮,放入適當的調料,進行長時間的熬制,使熬制的湯里含有一定的皮膠含量,然后再冷卻,冷卻后豬皮和湯就會凝固在一起,沾上調料,即可食用。因為是冷卻后食用,冷卻可以說作是冷凍,所以叫作豬皮凍.

豬皮凍的做法小伙伴們都學會了嗎?豆漿機做豬皮凍也是做豬皮凍的其中一種方法,豆漿機也是我們日常生活中很容易見到的小用器之一,小伙伴們可以利用起來哦,做出屬于自己的豬皮凍。精致的生活離不開廚藝,廚藝的精湛也離不開練習,小伙伴們動起來吧,做自己的美食。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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