紅豆惹米粥是一款很好的補血粥,女性朋友可以多食用。但是這款粥卻在減肥界廣為流傳,因為紅豆跟惹米都屬于高粱作物,對補充大量的纖維素,而且其熱量不高,因此深受大家喜愛。但是對一些減肥小白,對這粥就一知半解了,下面就來詳細介紹這款粥的功效和做法給大家吧。
薏米紅豆粥功效與作用
祛濕健脾胃
薏米又叫做薏苡仁,可以幫助人體消水腫,健脾益胃,經常吃對身體是有很多好處的。
紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。
現代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節,運動量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。
把薏米和紅豆熬成粥,可以讓人體充分的吸收其中的營養成分,而且不會給脾胃造成負擔。
消腫減肥
關于薏米和紅豆的“消腫”作用,也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人,十個里面起碼有五六個身體發福,這也是腫,叫做體態臃腫。
在中醫看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。
水腫如此,肥胖也是如此,只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。
治療水腫用紅豆的效果是很好的,實踐證明,薏米紅豆粥是有很好的減肥效果的,而且在減肥的同時也不會傷害身體,效果很好。
紅豆薏米粥做法
熬薏米紅豆粥是有很多技巧和講究的。
薏米很硬,紅豆也很硬,如果放在鍋里一直熬,大概熬一個多小時還不爛,很浪費火或者電,而且搞不好還會把水燒干,造成糊底。
第一種方法是在鍋里加進去足夠的水,燒開后熄火,讓薏米和紅豆在鍋里悶半個小時,再開火,燒開后再悶半個小時,紅豆粥就煮成了。
第二種方法更簡單,就是把現在家里不常用的保溫瓶洗干凈,把薏米和紅豆放在里面,再倒進去開水,塞緊瓶頭悶著,每天晚上這樣弄好,早晨起來就是粥了,正好當早餐喝。
以上關于紅豆惹米粥的功效和做法,大家都了解了嗎?最后,還是提醒大家,這款粥還是不建議多吃,因為其通腸通便的功效,長期服用容易引起腹瀉等一些腸胃問題,所以大家還是要慎重飲食,不可頻繁食用,當然,要是想減肥效果更好,也可以搭配相對應的一些運動進行哦。
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