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食醋是酸性還是堿性

食醋是酸性還是堿性

小編聽說過這樣一個說法:想生男孩要吃堿性食物,想生女孩要多吃酸性食物。那么此時有的女性朋友就感興趣了:我們常吃的食醋是酸性還是堿性呢?食醋對身體有什么影響?感興趣的各位女性不妨接著往下看看。

實(shí)際上,食物呈酸性還是呈堿性并不是靠味覺判定的。若食物在體內(nèi)分解代謝后,轉(zhuǎn)換成以氯、硫、磷等酸根離子為主的代謝物,該食物就應(yīng)當(dāng)被稱為酸性食物;反之,轉(zhuǎn)換成以鉀、鈉、鈣、鎂等堿性離子為主的代謝物,那這種食物就應(yīng)當(dāng)稱為堿性食物。而醋就屬于后者。另外還有雞、魚、肉、蛋,屬于酸性食物;蔬菜、水果屬于堿性食物。

具體地說,醋酸與食物在人體內(nèi)分解出的乳酸、檸檬酸與焦性葡萄糖酸結(jié)合(反應(yīng)),會放出二氧化碳和水,二氧化碳由肺部排出,減低了血液中的碳酸成分,使體液呈弱堿性。所以從最終結(jié)果來看,食醋是堿性的哦。

日常生活中,適量飲用一些醋對大部分人來說是有益的,因?yàn)槲覀兊闹魇呈浅仕嵝缘模F(xiàn)代人往往忽略了堿性食物如蔬菜水果的攝入,容易形成酸性體質(zhì)。

然而,不是所有人都適合飲用食醋,比如胃潰瘍、胃酸過多的人就不適合。還有老年人在骨折治療和康復(fù)期間應(yīng)避免吃醋,因?yàn)榇啄苘浕趋篮兔撯},破壞鈣元素在人體內(nèi)的動態(tài)平衡,會促發(fā)和加重骨質(zhì)疏松癥,骨折遲遲不能愈合。

食醋是酸性還是堿性?看完上述介紹相信你已經(jīng)有了答案。不過小編需要提醒各位女性朋友,食醋不能多吃,否則會對胃部造成過大的影響,反而不利于身體健康。正確地利用食醋,比如說用來提味或者用來泡腳,對身體才是大有裨益的。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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