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空腹喝豆漿可以嗎

空腹喝豆漿可以嗎

豆漿是我國傳統早餐之一,如今,仍然有很多人愛喝豆漿這一口。豆漿的營養價值很高,能夠改善骨骼代謝和預防骨質疏松,是中老年的最佳飲品,但是如果不正確的喝豆漿不但不會增加營養反而會適得其反。所以,空腹喝豆漿可以嗎?接下來,媽網百科帶您了解下喝豆漿需注意的四個誤區。

1、空腹喝豆漿

許多人喜歡早餐先喝一杯豆漿,然后才開始吃早餐。其實這樣是很不科學的。如果空腹飲豆漿,豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,營養就會大打折扣,因此,飲豆漿時最好吃些面包、饅頭等淀粉類食品。另外,喝完豆漿后還應吃些水果,因為豆漿中含鐵量高,配以水果可以促進人體對鐵的吸收。

2、所有人都能喝豆漿

有些人認為豆漿營養豐富,男女老幼,人人都適宜。其實也不是,豆漿性平偏寒,因此常飲后有反胃、噯氣、腹瀉、腹脹的人,以及夜間尿頻、遺精的人,均不宜飲用豆漿。另外,豆漿中的嘌呤含量高,痛風病人也不宜飲用。

3、豆漿只需要加熱

現在豆漿機那么方便,許多人喜歡自己動手做豆漿,但是豆漿不是只要加熱就行的。喝了未煮熟的豆漿會中毒,因為生豆漿中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質,未煮熟就飲用不僅會難以消化,而且還會出現惡心、嘔吐和腹瀉等中毒癥狀。

4、豆漿可以用保溫瓶儲存

相信大家都遇到過豆漿一次喝不完的情況,有些人會用保溫瓶儲存起來,其實這樣也是不健康的。專家建議不要用保溫瓶儲存豆漿。因為豆漿裝在保溫瓶內,會使瓶里的細菌在溫度適宜的條件下,將豆漿作為養料而大量繁殖,經過3~4小時就會讓豆漿酸敗變質。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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