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菠菜和胡蘿卜的營養(yǎng)價值

菠菜和胡蘿卜的營養(yǎng)價值

1、菠菜與胡蘿卜都含有豐富的胡蘿卜素,在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A,具有預防上皮細胞癌變的功能。

2、胡蘿卜中的胡蘿卜素具有造血功能,多吃胡蘿卜能進一步改善貧血貨冷血癥。配上含有豐富鐵質(zhì)的菠菜,還可以預防缺鐵性貧血。

3、胡蘿卜是一種高纖蔬菜,其含有的植物纖維吸水性強,是人們?nèi)菀仔纬娠栕愀小?

4、菠菜中含有的豐富維生素B,能夠有效防止口角炎、夜盲癥等病癥。

5、菠菜與胡蘿卜中都含有大量的抗氧化劑,具有抗衰老,增強人體青春活力的功效。還可以進一步促進細胞增殖作用,激活大腦功能。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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