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菠菜和胡蘿卜怎么吃

菠菜和胡蘿卜怎么吃

做法1:芥末菠菜

制作原料

主料:菠菜200g、芥末1茶匙

輔料:胡蘿卜50g、粉絲50g、鹽3g、白糖1g、醋1茶匙、香油1小茶匙

制作方法

1、將菠菜洗凈,切成小段,備用。

2、把菠菜放入開水中燙一下,撈出過涼水,瀝干水備用。

3、將胡蘿卜洗凈,切絲,備用。

4、胡蘿卜絲焯水,撈出過涼水,控干水分,備用。

5、粉絲放入開水中煮軟,撈出,瀝干水備用。

6、把芥末放入碗中,加入少許白糖、醋、香油、少許鹽攪拌均勻。

7、將備用的菠菜段、胡蘿卜絲和粉絲放進一個碗中放少許鹽,攪拌均勻。

8、將調好的芥末放進去攪拌均勻,即可食用。

做法2:菠菜胡蘿卜肉末蛋花湯

制作原料:

菠菜25g、胡蘿卜20g、雞蛋1個、豬肉30g

制作方法:

1、將菠菜洗凈,切成小段,備用。

2、把菠菜放入開水中燙一下,撈出過涼水,瀝干水備用。

3、將胡蘿卜洗凈,剁成末,備用。

4、豬肉洗凈,剁成末備用。

5、豬肉末放在碗中,加入油、鹽、生粉、雞精調味腌制。

6、雞蛋放在碗中,打成蛋花。

7、往鍋中倒水煮沸。

8、倒入豬肉末攪散。

9、倒入胡蘿卜末,煮2分鐘。

10、倒入菠菜和蛋花,煮2分鐘。

11、加入鹽調味即可出鍋。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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