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苦菊花茶是什么

苦菊花茶是什么

生活中,苦菊是很多家庭餐桌上的一道家常菜,其清爽的口感很是開(kāi)胃,加上豐富的營(yíng)養(yǎng),也受到了很多人的喜歡。苦菊的常見(jiàn)做法是涼拌或是清炒,但是你是否知道苦菊還能做茶呢?下面就簡(jiǎn)單為大家介紹一下苦菊花茶。

苦菊花茶是苦菊通過(guò)采摘、揉捻、晾曬等步驟制成的干品,是一年生菊科植物的全草或根。它的分布呈散狀集中,采摘時(shí)機(jī)不同,其藥效不同,目前一般的采收時(shí)間是早春。在眾多種類(lèi)中,紫花苦菊的營(yíng)養(yǎng)最為豐富,但是它的生長(zhǎng)條件要求也非常苛刻,必須在光照充足、氣候溫和、雨水充沛的環(huán)境下生長(zhǎng)。

在營(yíng)養(yǎng)方面,苦菊茶中含有豐富的蛋白質(zhì)、植物纖維、維生素和多種微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分。在其含有的17種氨基酸中,精氨酸、組氨酸、谷氨酸含量最高,占氨基酸總量的43%。此外,還有具有殺菌作用的蒲公英自醇、甘露醇等成分。苦菊花茶也因此具有清熱解毒、涼血止痢等功效,在治療痢疾,黃疽,血淋,痔瘺等病癥方面都有著較好的作用,對(duì)于治療高血壓、肝炎、心臟病等疾病也有較好的療效。

在飲用方法方面,苦菊花菜有做湯、泡茶等多種食用方式。但是需要和紅糖一起食用,以保證食性的平衡。同時(shí),苦菊花茶不能和雞蛋魚(yú)籽等高膽固醇食物一起食用,油膩食物、酒和辛辣食物也會(huì)影響苦菊花菜的營(yíng)養(yǎng)效果。這是需要注意的。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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