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鮮蝦菌菇湯的做法

鮮蝦菌菇湯的做法

排骨已經(jīng)滿足不了你對肉類的欲望?那么肉質(zhì)柔嫩鮮甜的大蝦總能滿足你暫時(shí)的食欲吧!鮮蝦菌菇湯的做法,你怎么能錯(cuò)過。

鮮蝦菌菇湯的做法一:

材料:蟹味菇100g、豆腐100g、蔥50g、海蝦100g、鹽適量  

做法:  

1、蟹味菇清洗干凈備用。

2、將市場買來的新鮮蝦清洗干凈,然后去頭,剝殼、去蝦線。

3、豆腐先浸泡幾分鐘,然后切成小塊。

5、放水燒湯后,放入豆腐,放入菌菇,放入蝦仁。

6、煮的差不多了,放點(diǎn)蔥花。

7、最后放入鹽就可以出鍋了。

鮮蝦菌菇湯的做法二:

材料:真姬菇400克、明蝦20只、豆腐1盒、胡蘿卜半段、食鹽適量、香菜適量

做法:

1、將所有的材料清洗干凈,將菌菇適當(dāng)切段,將豆腐切塊,將胡蘿卜切小片

2、將香菜切大點(diǎn)的碎末,當(dāng)然少不了我們的主料大蝦了。

3、鍋燒熱倒油,加入菌菇翻炒,炒至菌菇出水,加入熱開水500ML。

4、加入豆腐和胡蘿卜,保持大火狀態(tài)。煮五分鐘,加入明蝦,燒至變色,加入鹽調(diào)整味道。然后關(guān)火,加入香菜攪拌均勻,出鍋即可

烹飪小貼士:

1、豆腐還可以選擇老豆腐、日本豆腐等。

2、菌菇可以自己搭配;還可以再放點(diǎn)其他的蔬菜等。

3、蝦在最后出鍋前放。放早了容易肉質(zhì)老。

4、香菜要出鍋前放。放早了不夠香醇。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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