菌菇湯咸淡適中,味道鮮美。上面我們已經了解到菌菇湯的多種功效作用以及豐富的營養成分。菌菇湯不愧為天然保健于一身的健康食物。平日在家里自己做菌菇湯,無論對自己還是家人都是很好的選擇。下面推薦兩款美味菌菇湯的做法。
菌菇湯的做法一:
材料:香菇6朵、草菇6朵、茶樹菇適量、平菇適量、高湯1碗、蒜適量、姜片適量、油適量、鹽適量
1、準備好各種菇。菇洗凈,要泡發的就先泡發好。
2、姜洗干凈切片,蒜拍碎。
3、熱鍋下油,煸香姜蒜。
4、下菇炒一下。
5、加入高湯,煮沸。
6、將材料移到電壓鍋中,煲30分鐘即可。
7、然后開蓋加鹽調味就可以飲用了。
菌菇湯做法二:
材料:豬大排適量、真姬菇適量、蟹味菇適量、牛肝菌適量、松蘑適量、食鹽適量、蔥適量、姜2片、料酒適量、白糖適量
做法:
1、排骨加姜片、蔥段、料酒飛水、沖凈后入燉盅
2、牛肝菌、姬松茸用溫水加白糖泡發,洗凈入燉盅
3、蟹味菇、海味菇去蒂,飛水后入燉盅
4、姜切片、蔥切段入燉盅,注滿清水或溫水,蓋上盅蓋,隔水大火燒20分鐘后關中小火慢燉2—3小時,加鹽調味即可。