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黃顙魚的做法

黃顙魚的做法

黃顙魚食性是肉食性為主的雜食性魚類。覓食活動(dòng)一般在夜間進(jìn)行,食物包括小 魚、蝦、各種陸生和水生昆蟲(特別是搖蚊幼蟲)、小型軟體動(dòng)物和其它水生無脊椎動(dòng)物。黃顙魚可以怎么做?不知道,那就一起來媽網(wǎng)百科看一看黃顙魚的做法吧。

紅燒黃顙魚

主料:黃顙魚900g、輔料食油適量、生抽適量、豆瓣醬3勺、生姜適量、蒜瓣適量。

做法:

1、準(zhǔn)備好黃顙魚(買時(shí)就讓人家收拾好了),清洗干凈。生姜洗凈切片,蒜瓣拍破備用。

2、鍋中油熱,爆香姜蒜。姜蒜撥一邊,加入郫縣豆瓣醬。

3、炒出紅油,放入黃顙魚略煎,翻一面。

4、加入適量冷水,煮開。加入少許生抽。

5、加入黑胡椒粉,調(diào)好味盛入碗中。

小貼士

1、黃顙魚不太好收拾,買時(shí)可以叫人代殺。

2、燒制黃顙魚的方法很多,隨個(gè)人喜好來選擇。

3、黃顙魚肉質(zhì)比較鮮嫩,易熟,無需燉煮太久。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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