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鯛魚燒的做法

鯛魚燒的做法

鯛魚燒是非常受日本人民喜歡的一種食物,在日本有著代表吉利的意味,在很多喜事慶典上都會看到。可以說在日本眾多的燒果子類小吃中,是最受歡迎的一種。那么,鯛魚燒的做法是怎樣的呢?

原料:低筋面粉、泡打粉、雞蛋、牛奶、細砂糖、紅豆餡

做法

①將低筋面粉和泡打粉過篩備用;

②將雞蛋打散成蛋液,加入細砂糖和牛奶攪拌均勻;

④將篩過的粉類,再篩入到攪拌好的蛋液中,制成面糊,注意攪拌均勻,不要起筋;

⑤鯛魚燒模具置火上加溫后,兩面涂油,轉小火,倒入面糊,均勻的在中間部分放上紅豆餡,在紅豆餡上再倒上些面糊;

⑥將模具合起,不時地翻面,小火燒至兩面金黃即可出爐食用了。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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