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野莧菜的適宜人群

野莧菜的適宜人群

1、缺鐵性貧血患者。野莧菜有“補血佳品”的稱號。缺鐵性貧血患者的飲食有很多要注意的地方,比如要吃含鐵豐富的食物,還要高蛋白,才能促進鐵的吸收和合成血紅蛋白,正好野莧菜富含鐵質及豐富的蛋白質,能及時滿足缺鐵性貧血患者的所需。

2、兒童。兒童的身體處于生長發育時期,需要吸收大量的營養素。而人體中的某些營養素是人體自身所不能合成的,或無法長期貯藏的,需要從每天的食物中得到不斷地補充。野莧菜的營養價值很高,含豐富的蛋白質、糖類、鐵、磷、鈣和維生素C,除此之外,紅莧菜中還含有較多的鉀、鎂、鈉等。野莧菜能補氣、清熱、明目、利大小腸,且對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用,并能維持正常的心肌活動,防止肌肉痙攣。

3、婦女。野莧菜具有促進凝血、增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力、促進造血等功能;也適宜產后淤血腹痛時食用。

4、哺乳期媽媽。野莧菜含豐富的蛋白質能增強體質。

5、減肥人士。野莧菜還是減肥餐桌上的主角,常食可以減肥輕身,促進排毒,防止便秘。

6、老年人。老年人的牙口本來就不是很好,吃青菜費勁,但是野莧菜菜身軟滑而菜味濃,入口甘香,容易被吸收。

要注意,脾胃虛寒者忌食;平素胃腸有寒氣、易腹瀉的人也不宜多食。

 

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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