融合了蛋糕和榴蓮二者之精華的千層榴蓮蛋糕有哪些營養價值呢？下面一起來看看吧！

1、大多蛋糕都含有豐富的維生素和礦物質，不但有利于增強免疫力，還能調節新陳代謝，增強對熱量的消耗。千層榴蓮蛋糕也不例外。

2、榴蓮含有豐富的蛋白蛋和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。

3、榴蓮擁有特殊的氣味，雖有人認為其臭如貓屎，但也有人認為其香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進食欲之功效，其中的膳食纖維還能促進腸胃蠕動、防止便秘。

4、榴蓮的營養價值很高，在民間有“一只榴蓮三只雞”的說法。一只榴蓮果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素，營養相當豐富。在“榴蓮之鄉”的泰國，經常用榴蓮給病后患者、產后的婦女補養身子。取榴蓮的果核和內瓤用來燉雞湯可滋補益氣、去胃寒。