元蘑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，而且其的功效作用也不錯(cuò)，那么，其要怎么吃呢？其有哪些吃法？大家一起來看一下吧。

元蘑可炒、可爆、可燒、可扒、可燉湯，其味道鮮美，口感滑嫩，其可與精肉、腌菜、筍、火腿肉、肚片合炒，也可放入肉類中煲湯。可見，元蘑的吃法是多種多樣的，大家可以多多嘗試哦，體驗(yàn)不一樣的口感。現(xiàn)在，我就為大家介紹其中的一種吃法。希望大家會(huì)喜歡。

雞腿肉燉元磨

準(zhǔn)備材料：雞腿、元蘑、大蔥、姜片、小辣椒、八角、老抽、大蒜

做法：

1、將把雞腿洗凈并切成小塊兒，同時(shí)將元磨泡發(fā)，洗凈待用。

2、用水把雞腿肉焯一下，煮差不多3分鐘左右。

3、往鍋中放入適量的油，放入蔥、姜等料煸炒，倒入雞肉炒后，放泡元磨水提香。倒入元磨，加老抽和少許鹽，煮約20到30分鐘左右。

以上呢，就是雞腿肉燉元磨的做法了，其的做法比較簡(jiǎn)單，大家可以去試一試哦，其是一款很好的滋補(bǔ)燉品，多吃有益于身體健康。