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咸菜炒魷魚怎么做好吃

咸菜炒魷魚怎么做好吃

很多人做咸菜炒魷魚,都會選取鮮魷作為材料,因為干魷的制作起來太麻煩了。那么選材解決之后,咸菜炒魷魚怎么做才好吃?

首先,咸菜一般都是腌制芥菜而得的,但是要想吃起來整到菜都特有口感,而且看起來比較美觀的話,應該切掉它的葉子,并且把咸菜切絲。又因為咸菜腌制之后的味道會比較濃,所以在做菜之前,可以先泡10-15分鐘。而且在炒的時候不應該再放太多的鹽,要盡量地少鹽,不然出來的菜會咸哦!

再者,鮮魷用刀劃成菠蘿紋狀,再切小片會讓鮮魷做出來有高端、大氣、上檔次的感覺哦,而且在炒的時候,應該用猛火快炒,才能讓魷魚又鮮、又脆。

如果這些技巧你都掌握了,我相信你做出來的咸菜炒魷魚一定會美味如初戀。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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