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咸菜炒魷魚的做法

咸菜炒魷魚的做法

咸菜炒魷魚,雖然是簡單的烹飪,但是正因為簡單才能保留住更完整的營養,并讓我們品嘗到更多不同的風味。咸菜炒魷魚很多時候我們選用的都是鮮魷,而且咸菜的選取也是有技巧的哦!一起來看看這道菜到底該如何下手吧?

1、咸菜去外葉,取菜心,洗凈切絲,

2、咸菜用清水浸淡;

3、鮮魷開肚,剝去皮洗凈;

4、鮮魷用刀劃成菠蘿紋狀,再切小片;

5、熱鍋下油,爆香咸菜;

6、倒入鮮魷,用猛火快炒;

7、噴一點點水,少許的生抽,兜勻后上碟。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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