一般買回來干海帶都是需要處理的，那么干海帶要怎么處理才能使海帶吃起來口感爽脆又不失營養(yǎng)價值呢？下面媽網(wǎng)百科為大家支招，推薦干海帶的處理方法！

首先，買回來的干海帶要先清洗，干海帶上面會有泥沙和一層白白的東西，但需要注意的是，那層白霜可不是發(fā)霉的霉菌，而是甘露醇。它具有降壓、利尿和消腫的作用，所以在清洗時候不能將它清洗掉。

其次，在泡發(fā)海帶時，時間最好能浸泡長一點，由于海帶含砷量多，因此，要經(jīng)水浸泡24小時后，其含砷量才能達(dá)到食用安全標(biāo)準(zhǔn)。

再者，在烹飪海帶時加幾滴醋，就能很快把海帶煮得柔軟可口，而且有利于人體對碘的吸收。