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菠蘿莓的營養價值

菠蘿莓的營養價值

菠蘿莓是什么,估計有的人就不熟悉了。大家一般對于菠蘿和草莓都很熟悉,而菠蘿莓這個將菠蘿和草莓二者相結合的產物卻很少見。其實對于菠蘿莓,顧名思義,當然是菠蘿味的草莓啦!那么,這種菠蘿和草莓的結合體菠蘿莓是不是具有營養價值呢?它的營養價值有哪些呢?

菠蘿莓含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質。在食肉類或油膩食物后,吃些菠蘿莓對身體大有好處。因此,菠蘿古老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴。

菠蘿莓的外形與草莓十分相似,只不過果肉是奶白色的,表面分布著均勻的小紅點,與草莓的基因構成相同。不過嘗起來味道與菠蘿“出奇的”相似。菠蘿莓的具體營養價值主要表現為:

1、它含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。

2、它含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克菠蘿草莓中就含有維生素C60毫克。

3、它含有果膠和豐富的膳食纖維。

4、它所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質。

5、它含有菠蘿朊酶,菠蘿朊酶具有溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用,能改善局部的血液循環,消除炎癥和水腫。如果有炎癥、水腫或血栓,不防在積極治療的同時,適當多吃一些菠蘿,相信會起到一定的輔助作用。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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