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荷蘭豆炒蝦仁的營養價值

荷蘭豆炒蝦仁的營養價值

荷蘭豆炒蝦仁因為清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎。葷素結合的荷蘭豆炒蝦仁做法簡單,但是其營養價值是不可以忽視的。因為這道菜中,不僅含有好吃的蝦仁,還有新鮮的荷蘭豆,這兩者都有很大的營養價值。

蝦仁中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,蛋白質成分高于魚肉,雞蛋等。同時,蝦仁中的膽固醇含量較高,同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸,蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

食用荷蘭豆,可以益脾和胃、生津止渴、和中下氣,還具有除呃逆、通利小便的功效。同時,荷蘭豆對對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、煩熱口渴均有療效。對媽媽而言,吃一些荷蘭豆可以緩解產后乳汁不下的哦。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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