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涼拌黃瓜木耳的禁忌

涼拌黃瓜木耳的禁忌

黃瓜味道比較甘甜,性質比較涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸;具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效;主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷。還有減肥功效。

但是要注意的是黃瓜和花生一起吃會容易引起腹瀉,腸胃不好的人吃多了也會腹瀉。所以腸胃不太好的人就要少吃或者不吃涼拌黃瓜木耳。

另外,黃瓜如果和辣椒、芹菜一起吃的話,維生素C會被破壞。而日常生活中,黃瓜生吃的比較多,這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性,如果與維生素C含量豐富的食物,如辣椒等同食,黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C,雖對人體沒有危害,但會降低人體對維生素C的吸收。

一定要注意的是,黑木耳有活轎抗凝的作用,有出血性疾病的人不應該吃。孕婦也不宜多吃。木耳不宜與田螺同食,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食,不然會消化不良。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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