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扁豆中毒怎么辦

扁豆中毒怎么辦

扁豆中毒是由于扁豆中含有紅細(xì)胞凝集素、皂素等天然的毒素,若加工時未做到煮熟悶透,將這些毒素破壞,就會導(dǎo)致中毒。扁豆中毒的表現(xiàn),初期有胃部不適,繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛;嚴(yán)重時伴有出冷汗甚至休克。精神神經(jīng)癥狀一般常見頭暈、頭痛、四肢麻木、腰背痛等。中毒潛伏期一般5小時左右,有的人在進(jìn)食后30分鐘就可發(fā)病。下面媽網(wǎng)百科就為我們介紹一下應(yīng)對扁豆中毒的方法。

1、催吐

一旦發(fā)生扁豆中毒,輕者立即就地催吐。催吐法適應(yīng)于清醒且能合作的患者。一般用清水,水的溫度不宜太高也不宜太涼,每次快速喝下約500毫升。然后以食指或筷子或雞毛輕輕地探喉,刺激喉部神經(jīng)促使嘔吐,如此反復(fù)多次,直到吐出物為清水為止。

2、洗胃

神志不清的患者可以洗胃,而洗胃應(yīng)爭取在食后6小時內(nèi)進(jìn)行。

3、及時送往醫(yī)院

如果情況嚴(yán)重的患者,則建議馬上送往醫(yī)院就診,以免耽誤救治的時間。

其實(shí)生活中也會經(jīng)常聽到有關(guān)扁豆中毒的消息,這就說明了在做扁豆的時候,還是會有不少人沒有采取正確的烹飪方法,因此媽網(wǎng)百科建議大家在做扁豆的時候,需要將扁豆完全煮熟才能進(jìn)食。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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