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苤藍咸菜怎么做好吃

苤藍咸菜怎么做好吃

苤藍咸菜還含有豐富的維生素E,有增強人體免疫功能的作用。所含微量元素鉬,能抑制亞硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌作用。對于這種既營養又美味的食物,我們還等什么,趕快學習一下苤藍咸菜怎么做好吃吧!

1、苤藍咸菜最好不要泡水,因為維生素C是非常易溶于水的,浸泡過程中會造成流失;

2、苤藍咸菜在其他菜關火晾涼后再放入,可以保持清爽脆嫩的口感,也使維生素的含量不受影響。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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