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炒萵筍尖的功效作用

炒萵筍尖的功效作用

萵筍的功效,真的很多,而且相信很多知道萵筍的人,都有所耳聞過萵筍的這種功效,萵筍不但可以強壯機體、防癌抗癌:萵苣含有多種維生素和礦物質,具有調節神經系統功能的作用,其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素,對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率,故又可用來防癌抗癌;聽聞萵筍有這種功效,食用的人,自然是越來越多了。

除此之外,萵筍可謂是功效多多,它還能夠有效地促進腸壁蠕動,通利消化道,幫助大便排泄,所以可用于治療各種便秘,萵筍含鉀量較高,有利于促進排尿,減少對心房的壓力,對高血壓和心臟病患者極為有益。

萵筍還含有少量的碘元素,它能對人的基礎代謝,心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響作用。因此萵筍具有鎮靜的作用,經常食用,會有助于消除緊張,幫助睡眠。萵筍不同于一般蔬菜,是因為它含有非常豐富的氟元素,可參與牙和骨的生長。能改善消化系統和肝臟功能。刺激消化液的分泌,促進食欲,有助于抵御風濕性疾病和痛風。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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