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五花肉炒荷蘭豆的做法

五花肉炒荷蘭豆的做法

五花肉連皮一起煮,能夠使湯汁變濃稠,因此五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角。而荷蘭豆對(duì)于人體新陳代謝有很大的幫助,將這兩種材料配在一起,可以做出可口而有營(yíng)養(yǎng)的五花肉炒荷蘭豆。

注重葷素搭配的媽媽們,就可以嘗試一下用五花肉炒荷蘭豆了。下面,就介紹一下五花肉炒荷蘭豆的簡(jiǎn)單做法:

主料:五花肉250g、荷蘭豆250g

輔料:適量的油、鹽、蠔油、雞精

做法:

1、煮開(kāi)水并放點(diǎn)鹽進(jìn)去,然后再把洗好的肉放進(jìn)去,煮大概五分鐘;

2、把肉撈起來(lái),待涼后切成片;

3、荷蘭豆放進(jìn)熱水中燙一下再撈起,然后再放冷水中過(guò)一趟,瀝干水;

4、起鍋,放五花肉放進(jìn)去,翻炒一會(huì)兒;

5、放入些許鹽,繼續(xù)翻炒;

6、待肉炒出油時(shí),放點(diǎn)蠔油進(jìn)去翻炒;

7、把豆倒進(jìn)去翻炒,放點(diǎn)雞精下去;

8、出鍋。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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