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荷蘭豆怎么炒才好吃

荷蘭豆怎么炒才好吃

荷蘭豆怎么炒好吃?這是很多媽媽們都會問的問題。其實,只要掌握了一些做法和技巧,就可以做出美味的荷蘭豆,不僅色味俱全,還會將荷蘭豆的營養價值充分體現出來。下面,介紹一下簡單而又可以炒出美味的荷蘭豆的方法:

第一,原材料要挑最好的,即荷蘭豆要挑最好的來做。選購荷蘭豆的時候,扁圓形表示成熟度最佳,若莢果正圓形就表示已經過老、筋凹陷也表示過老。手握豌豆若咔嚓作響,表示很新鮮。

第二,清炒也可以很美味:首先,將姜蒜切成2厘米見方的菱形片,蔥切成馬耳朵形。然后將荷蘭豆去蒂和筋并且洗凈,接下來就下油加熱砂鍋,下姜、蔥、蒜,待炒出香味就下荷蘭豆,烹調料,炒勻至熟,起鍋裝盤即成。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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