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炒荷蘭豆的家常做法

炒荷蘭豆的家常做法

荷蘭豆是非常可口的蔬菜,而且做法也是多樣的,媽媽們也可以試著用荷蘭豆做一頓美味的晚餐。正為新口味想盡腦汁的媽媽們,可以考慮做一道簡單的家常菜。下面,媽媽百科將教你兩種簡答的荷蘭豆的做法:

一、荷蘭豆炒蝦仁

材料:蝦500g、荷蘭豆300個、料酒20ml、鹽5g、蔥5g 、姜適量

做法:將蝦仁剝皮去蝦線,洗干凈——荷蘭豆擇去兩邊的長絲并洗凈——少油炒香姜片——下入蝦仁、蔥花、鹽、料酒炒勻,直至蝦基本變色——倒入焯過的荷蘭豆,炒勻出鍋。

二、清炒荷蘭豆

準備材料:荷蘭豆和適量的紅椒、蒜頭、鹽

做法:

1、荷蘭豆洗凈,撕去兩邊的老筋;

2、鍋里燒開水后,放入適量鹽和少量油,隨后放荷蘭豆焯水,待荷蘭豆變色后立刻撈起,用涼水浸泡一會;

3、蒜頭切沫,紅椒切絲;

4、鍋里放適量油爆香蒜蓉,隨后放紅椒、荷蘭豆拌炒;

5、最后調入適量鹽就可以出鍋了。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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