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冬菇滑雞粥的做法

冬菇滑雞粥的做法

冬菇滑雞粥最適宜家里有老人和小孩的家庭了,中國人自古以來愛吃粥,而粥又因搭配不同的食材從而變得花樣百出。粥是養生的,多吃對身體有益無害。而加入香菇滑雞的白粥,十分鮮美,是廣東人非常熟悉的早餐或者宵夜。一起來看看這道冬菇滑雞粥怎么做吧!

食材主料:冬菇3個、雞肉180g

輔料:油、鹽、姜、淀粉、蔥花均少許,白粥適量

烹飪方法:

1、冬菇用水浸泡至軟,雞肉洗凈;

2、雞肉放點鹽,淀粉,油腌制一會兒;

3、冬菇切成片片;

4、姜切絲,蔥花;

5、老火白粥一碗,白粥放少許姜絲,煮沸;

6、倒入雞肉攪拌均勻;

7、倒入冬菇攪拌均勻;

8、煮開后,蓋住蓋子小火煮2分鐘;

9、起鍋,撒上蔥花,放點點鹽就可以了。

小貼士:雞肉放油腌制會更香,可以加入菜心,營養美味。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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