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做雪梨銀耳糖水時要注意什么

做雪梨銀耳糖水時要注意什么

雖然說雪梨銀耳糖水的做法還算簡單,但是在制作的過程中我們還是需要注意一些小細節(jié),否則會使得煮制出來的糖水口感不好。需要注意的事項有:

1、在煮糖水的時候,要是不是的用勺子攪拌一下,使其受熱均勻,避免粘鍋。

2、帶核的紅棗比較熱氣,并且吃起來會比較麻煩,提前去核能夠避免吃了上火。

3、浸泡銀耳不宜使用熱開水,避免營養(yǎng)流失。

4、選購的銀耳以淡黃色為佳,太白的可能是熏過硫磺的,不宜購買。

5、一定要將銀耳煮軟爛再放入紅棗和雪梨以及冰糖,因為其他食材都是很容易熟的,而銀耳需要煮很久。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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