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醬黃瓜條的做法

醬黃瓜條的做法

要制作好吃的醬黃瓜條并不難,需要我們發揮自己小宇宙,好吃的醬黃瓜條就會在我們手中誕生啦。首先,要準備好材料,制作的材料有新鮮的小黃瓜,鹽適量,八角少許,醬油少量,白酒少量,一點點花生油等,準備好材料,我們就開動吧。

第一步,要把小黃瓜洗刷干凈,切成條狀,然后把水分瀝干,撒上足夠的鹽腌制一天一夜,再把腌制的黃瓜條放在通風的地方把黃瓜表面的水分都自然風干。

第二步,在一鍋里放入少許水,再放點白糖。大火把水燒開直到白糖融化,白糖融化后再放少許八角,放醬油,白酒少量,放鹽,把味道調好。口味可以根據自己的喜歡調制,咸淡適中即可。調好味后可以往鍋里再加水,看著如果顏色淡了再加點醬油,水量覺得大約能蓋住你要腌制的黃瓜就可以了。

最后一步就是把醬汁燒開,放一點點花生油,再燒開后,倒出來放涼,然后把醬汁倒進到黃瓜里邊就行啦。如果愛好吃辣可以放點尖椒里邊,味道會更好喲。時間大約腌制1到2天就可以吃啦。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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