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長豇豆怎么做好吃

長豇豆怎么做好吃

現在很多人都崇尚綠色健康的生活以及食物,對于蔬菜和水果的需求是越來越大了。長豇豆就是一種比較受歡迎的蔬菜。那么長豇豆怎么做好吃呢?

做法一:長豆角炒肉

食材:長豆角、里脊肉、鹽、料酒、生抽、淀粉、耗油。

步驟:

1、事先用料酒,生抽和少量淀粉把肉煨上,至少10分鐘。

2、長豆角切段焯好,焯時放幾滴油,出鍋后色澤翠綠。

3、蔥姜熗鍋后放入肉翻炒,待肉變色后放入長豆角,快熟時放少許耗油。

4、快出鍋時放鹽,閉火后等2分鐘再盛菜。

做法二:長豆角燜面

食材:長豆角、五花肉、手搟面、蔥姜、食用油、老抽、生抽、鹽、雞精。

步驟:

1、準備好手搟面,五花肉切薄片,長豆角切段。

2、起鍋下油,爆香蔥姜,下五花肉片煸炒。

3、待肉片出油后,加入老抽生抽,煸炒上色后加入長豆角。

4、鍋中加水漫過菜,煮開后盛出三分之一湯汁備用。

5、把手搟面均勻的鋪在菜上,加蓋轉小火燜十分鐘左右,中間要分一到兩次把盛出的湯汁加回去防止糊底。

6、等湯汁完全收干后,拌勻面條即可出鍋。



* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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