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牛肉白蘿卜湯的功效

牛肉白蘿卜湯的功效

牛肉享有“肉中驕子”的美稱。具有較高的蛋白質(zhì),脂肪含量低。氨基酸的組成勝過豬肉,與人類的各種氨基酸比例較一致,能提高身體抵抗能力;同時也含有礦物質(zhì)和維生素B,牛肉還是我們身體需要的鐵質(zhì)的最佳來源哦。而白蘿卜也是一種營養(yǎng)價值較高的蔬菜,含有豐富的維生素C和微量元素鋅、芥子油 、淀粉酶和粗纖維。本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以說兩者搭配在一起煮湯是絕對的天生一對。


從我們的生活說起,現(xiàn)代生活工作壓力大,總是會讓人感到身心疲憊,睡眠不佳,那對于緩解壓力,改善膚色,那牛肉白蘿卜湯這種性溫的食物是最好不過了。

從生理來講,對消化不良,胃口不好這樣的情況,此湯能增強(qiáng)食欲、消食化滯、排除脹氣、具有排毒的功效;對抵抗力稍差的人群來講也是一劑良藥哦,它能增強(qiáng)抵抗力,促進(jìn)新陳代謝,有助于對病后的康復(fù);當(dāng)然牛肉白蘿卜湯的好處遠(yuǎn)不止這些,還可以緩解咽喉疼痛,除痰潤肺,降低血壓,軟化血管,并可以減少癌細(xì)胞生長,有防癌,抗癌的作用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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