蓮子百合銀耳湯有補益脾胃,養(yǎng)心生津,養(yǎng)心安神,抗癌防癌的作用。蓮子具有降血壓和強心安神的功效,帶心蓮子能清心火,祛除雀斑,還具有美容的功效,同時蓮子還是滋養(yǎng)補虛之物,是常見的營養(yǎng)佳品。
百合可以潤肺止咳,常用于肺燥或陰虛引起的咳嗽,搭配川貝效果更好;百合還具有安神清心的功效,用于熱性病后余熱不清、虛煩不眠、神志恍惚等癥。
銀耳也是一種營養(yǎng)十分豐富的食物,具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽等功效,對于女性美容養(yǎng)顏很有幫助。銀耳還能提高肝臟的解毒能力,增強身體的免疫力,同時也具有潤肺養(yǎng)胃的功效。在銀耳中還含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì),都是人體必須的營養(yǎng)物質(zhì)。