豌豆尖蛋湯的熱量大家有沒(méi)有了解過(guò)呢？

豌豆尖的熱量(以100克可食部分計(jì))是223大卡(933千焦)。每100克豌豆尖的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的9%。

谷物類(lèi)食品中大約含7%～10%的蛋白質(zhì)和75%的糖類(lèi)，肉類(lèi)中大約含15%～20%的蛋白質(zhì)，而動(dòng)物油或植物油中則幾乎100%都是脂肪，是高熱量食物，不同類(lèi)別的食物在提供卡路里的同時(shí)補(bǔ)充不同的營(yíng)養(yǎng)素，想要營(yíng)養(yǎng)全面均衡，人體在攝取食物時(shí)應(yīng)遵循卡路里金字塔。

金字塔中的每一種食物都是構(gòu)成全面營(yíng)養(yǎng)所必需的。從底部到頂端的食物攝入量應(yīng)逐漸減少。同一類(lèi)別中不同食物攝入數(shù)量應(yīng)逐漸減少。同一類(lèi)別中不同食物的作用是相同的，且應(yīng)變換著吃。如主食類(lèi)應(yīng)粗細(xì)糧皆食用，蔬果類(lèi)保證每天在5種以上。

卡路里金字塔結(jié)構(gòu)：糖類(lèi)占2%～3%,每天5～10克 、油脂類(lèi)占2%，每天30～50克 、奶制品、魚(yú)、肉、蛋類(lèi)提供蛋白質(zhì)，占18%～20%，每天食用的肉類(lèi)不應(yīng)超過(guò)90克 、蔬菜和水果類(lèi)提供維生素，礦物質(zhì)及纖維素占35%～40%,每天400～800克 、谷物類(lèi)提供碳水化合物，占35%～40%，每天400～800克。