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素燜扁豆的做法

素燜扁豆的做法

燜,是一種特殊的烹飪方法,與煮和炒不同,它能夠讓食物和調味料充分融合,使得營養與美味合為一體,成為最棒的一道菜肴。如果你愛他,不妨為他準備一道素燜菜肴吧?素燜扁豆怎么樣?

1、準備扁豆、黃豆醬、蒜、植物油、蔥等材料。

2、將扁豆去掉筋和尖,洗凈瀝去水,掰成寸段,蒜洗凈切末。

3、鍋內加油燒熱,爆香蔥碎,下入扁豆翻炒至變色后加入黃豆醬繼續煸炒均勻。

4、加入適量的清水大火燒開,轉中火燜至,待湯汁剩余三分之一時放入生抽、老抽,翻炒均勻,放入鹽調味。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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