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芋頭糕要蒸多久

芋頭糕要蒸多久

芋頭糕是廣東食品,也香港和澳門地區(qū)茶樓賣的點(diǎn)心,材料有粘米粉、芋頭、蝦米、冬菇、臘腸和臘肉。芋頭糕是一種非常爽口綿甜的食物,那么芋頭糕要蒸多久呢?

芋頭分竽母與竽子,竽子是生長在竽母身上的小竽頭。來年把竽子種上,它會長大,它成了竽母,它也會長出許多竽子來。竽母是蒸不松軟的,是脆的。

芋頭蒸的時(shí)候一般30分鐘就可以了,如果想蒸的更爛些,可以多燜一會。怎么蒸芋頭?你把它切成一小方塊一小方塊的蒸,應(yīng)該不會是芋頭的問題,加點(diǎn)堿能熟的快,但會破壞營養(yǎng)成分,你試試先在熱水里焯到半熟,再蒸。

大芋頭蒸的時(shí)間主要還是要看芋頭的大小以及掌握火候,如果家里有微波爐,還可以放在微波爐里蒸,時(shí)間只需20分鐘就可以。

那么怎么判斷芋頭蒸熟了呢?一般蒸芋頭是不用太久的,看你是一整個(gè)還是切半蒸的哦,你可以用筷子去戳一下,能過穿過一整個(gè)的話,證明熟了。不熟就穿不過去。



* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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