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干腐竹食用注意事項

干腐竹食用注意事項

干腐竹中的營養價值較高,尤其是蛋白質的含量,另外它含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟。但是它在食用的時候,還是應該多注意,因為干腐竹是經過油炸而成的,有些人還是不適宜吃或者不適宜多吃的。如腎炎、腎功能不全者最好少吃,否則會加重病情。糖尿病酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素、優降靈等藥的病人也應慎食。

廣東人比較愛吃的“枝竹”,其實“枝竹”由腐竹再次油炸制成,熱量就更高了,達到每百克472千卡,超過了同等重量豬肉的熱量。炸腐竹聞在鼻里香,吃在嘴里爽,可裝進肚子后,高脂肪不利于消化,不僅影響你的腸胃,而且導致肥胖。此外油炸腐竹脂肪含量多,不易消化,常吃油炸食物會引起消化不良,以及飽食后出現胸口滿脹、甚至惡心、嘔吐,腹瀉,食欲不振等。常吃油炸食品的人,由于缺乏維生素和水分,容易上火、便秘 。炸腐竹應少吃為宜,健康飲食以粗纖維,青菜類為主。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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