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芋頭圓的做法

芋頭圓的做法

芋頭不僅營養價值豐富,我們在餐桌上還可以見到它的各種形式的美味,芋頭圓就是一種比較美味滑膩的菜肴。下面為您詳細介紹芋頭圓的做法,讓您正家也可以做出美味的美食~

芋頭圓

食材:芋頭、薯粉、餡(按照個人的口味制作的風味餡)、蒜苗、香油。

做法:

1、最先應該準備好自制的風味餡,將餡做好后放置涼透。

2、芋頭洗盡,帶皮煮熟,取適量薯粉,將熟芋頭剝皮放至盆中薯粉中,加少量開水,開始和粉。將芋頭與薯粉揉勻,此過程要有韌性,要不停歇的揉粉。

3、揉好薯粉之后,就要盡快地包薯粉坨了,最重要的就是最好窩,從揉好的粉團中取適量小粉團,用手反復捏粉團四周讓其成凹狀、袋狀,然后做好的餡就可以放置其中,加入餡,就可以封口了。用兩只手反復環揉,讓其成圓團狀。

4、將做好的薯粉坨放至透風性良好的容器內,最后放至的地點也要涼爽通風,因為此食物為半熟食品,所以要注意保鮮。

溫馨提示:高溫水煮后,可以根據個人口味再加工,比如說放香油在鍋中適量翻炒,此種做法媽網傾情推薦~



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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