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芋頭的食譜

芋頭的食譜

芋頭不僅營養價值非常高,還可以搭配很多食材做出各種美味的食物。下面為大家詳細介紹芋頭的食譜~

食譜一:芋頭燕麥粥

食材:芋頭,燕麥米,蜂蜜。

做法:

1、首先把芋頭的皮去掉,然后用水洗干凈,并切成塊狀。

2、將燕麥米洗干凈并放進鍋中,加入芋頭塊,再倒入清水一起煮。將鍋置火,先用大火煮沸,然后轉小火煮熟。

3、開大火煮粥,等到水沸了以后再用小火繼續煮,煮成粥后就可以倒出來,最后用蜂蜜調味就完成了。

食譜二:香芋餅

食材:芋頭1/2只、淀粉25克、糯米粉100克、澄面50克、面包糠50克、白砂糖20克。

做法:

1、將面包糠碾成細碎狀。

2、香芋去皮洗凈,切成2厘米見方小塊隔水蒸25分鐘后,用刀背搗壓成糊狀。加入糯米粉、澄面、淀粉、白砂糖充分和勻。

3、將此時的香芋糊分成8-10份,搓圓,拍扁,制成小圓餅狀,外層粘上細面包糠。

4、將炸鍋溫度控制在210℃(八成熱),香芋餅一個個下鍋,并不斷翻面,當呈金黃色時撈出瀝干油分,即可裝盤。



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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