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玉米香精的危害

玉米香精的危害

眾所周知,玉米香精是一種食品添加劑,主要用于增強(qiáng)食物的口味以及延長食物的保質(zhì)期并且保證食物短時間內(nèi)不會變餿。街道上經(jīng)常會看到一些商販會在煮玉米中放一些玉米香精,以此來為玉米調(diào)色,吸引顧客前往購買。其實(shí)食品添加劑食用過多會對身體產(chǎn)生危害的,那么玉米香精對身體又有哪些危害呢?下面媽網(wǎng)百科就跟大家一起來了解一下。

據(jù)了解,玉米香精中含有一種亞硝酸鹽—亞硝酸鈉,它是一種對人體有害,可使血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,失去運(yùn)輸氧的能力而引起組織缺氧性損害。而亞硝酸鹽是食品添加劑的一種,起著色、防腐作用,廣泛用于熟肉類、灌腸類和罐頭等動物性食品。鑒于亞硝酸鹽對肉類腌制具有多種有益的功能,現(xiàn)在世界各國仍允許用它來腌制肉類,但用量嚴(yán)加限制。

一般亞硝酸鈉的危害表現(xiàn)為:

1、麻痹血管運(yùn)動中樞、呼吸中樞及周圍血管;

2、急性中毒表現(xiàn)為全身無力、頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、胸部緊迫感以及呼吸困難;

3、嚴(yán)重者血壓下降、昏迷、死亡;

4、接觸工人手、足部皮膚可發(fā)生損害。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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