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意大利通心粉的配料

意大利通心粉的配料

意大利通心粉相對來說可以自由搭配各種配料,不僅是蔬菜、肉類,而且它可以跟比如芝士、奶酪等著這些材料一起搭配。多樣性的搭配也制造了意大利通心粉多樣的菜式,可以供人們自由選擇自己喜歡的口味。

一、肉類配料:通心粉可以搭配多種肉類,但與通心粉比較經常搭配的肉類一般為牛肉和蝦肉,牛肉可以配合通心粉一起炒,或者做成牛肉醬,例如葡汁牛柳焗意粉、茄汁牛肉焗通心粉等等。還有就是蝦也是通心粉一個絕妙的搭配,蝦的鮮甜配上通心粉,能夠迸發不同的味蕾效果。例如:白汁鮮蝦焗意粉。

二、蛋奶類配料:蛋奶類通常都是作為菜式中的配角成為,但是確實不可缺少的成分。比如,奶酪、芝士、牛奶、雞蛋等。很多焗通心粉都需要用到奶酪和芝士,而通心粉沙拉中就可以加入雞蛋。比如:奶油鮮蝦蘑菇炒通心粉。

三、蔬菜類配料:蔬菜是通心粉菜式中一個非常重要的搭配,并且扮演著一種健康的角色。蔬菜的搭配幾乎貫穿了通心粉所有的菜式,不管是炒的,還是焗的,或者是沙拉等,都需要加入蔬菜。在蔬菜中,比較經常用到的是洋蔥、紫甘藍、蘑菇等。做法比較多,通常都是切成粒或者是切成絲狀。

上述的搭配很多時候都不是單獨使用,而是混合在一起,才能煮出一道美味佳肴。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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