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紅棗薏米粥的營養價值

紅棗薏米粥的營養價值

紅棗薏米粥,其口感香甜綿稠,具有美容養顏、消水去腫、保護肝臟等功效。那么,紅棗薏米粥的營養價值有哪些呢?

1、紅棗薏米粥富含多種維生素、礦物質,有促進新陳代謝和減輕腸胃負擔的作用,可作為病中或病后體弱患者的滋補食品。

2、薏米、紅棗都具有防癌抗癌的作用,薏米的抗癌有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細胞的增值,可用于胃癌、子宮癌的輔助治療;而紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷,三萜類化合物大都具有抑制癌細胞的功能。

3、紅棗可補氣血,薏米富含維生素E,故常食紅棗薏米粥可以保持人體膚色紅潤,皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,并對由病毒感染引起的疾病有一定的治療作用。

4、紅棗薏米粥富含脂肪,能維持人的體溫和保護內臟;提供人體所必需的脂肪酸,促進這些脂溶性維生素的吸收。

5、紅棗薏米粥富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏松產貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏松,正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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