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薏米粥的食用注意事項

薏米粥的食用注意事項

薏米粥的營養價值高,有豐富的蛋白質,能增強人體免疫力和美白養顏,又有膳食纖維能促進新陳代謝的,還有碳水化合物和多種礦物質等營養。要保持這些營養價值,那么除了要掌握好薏米粥的做法,還要留心薏米粥的食用注意事項。

1、不宜多吃。薏米雖然有開胃健脾的功效,但是薏仁所含的醣類黏性較高,所以吃太多可能會妨礙消化,不宜多吃也不可空腹食用,這樣容易產生腹瀉腹痛,尤其是有嚴重消化功能不良的人。

2、孕婦不可食用。中醫認為薏米其質滑利,是忌食傷胎之物。藥理實驗也證明,薏仁對子宮的平滑肌具有興奮的作用,可促使子宮收縮,容易造成流產。而且薏米有利尿作用,可能會引起體內鈉鉀離子的不平衡,水分也會排出較多,羊水量也許會減少。但薏米并不會引起胎兒畸形,孕婦可以吃但不切不可貪嘴。

3、月經不調者不可食用。薏米性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。但是月經不調的女性以及體寒的女性在月經期間也不要多吃薏米,否則可能會影響正常的生理狀況。

4、薏米本身性寒涼,會使身體冷虛,故虛寒體質的人不適宜長期吃薏米。

雖然薏米功效良多,對很多疾病都有益處。但畢竟薏米只是一種保健食療佳品,它并不是包治百病的良藥,所以有嚴重癥狀的患者還是要找醫生治療,千萬不可以自行食用薏米并期盼以此治病。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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