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小麥草是什么

小麥草是什么

小麥草其實就是小麥苗,并不是有些報導所說的是一種很特殊的東西,只是用來榨汁喝的小麥草的種子是專門培育的,從播放到生產其過程有別于普通小麥,使種子更加安全,有機,無污染環境下生長,其作用確實十分神奇。在國外及香港,臺灣,都是近年來十分風行的生機飲食主角之一,目前在國內也越來越受到大家的重視。本草綱目記載小麥草“麥苗,氣味辛、寒、無毒。主治消酒毒、暴熱、酒疽、目黃搗爛絞汁日飲之,解渴,退胸隔熱,利小腸,佐韭食,甚益顏色。”可見古人已發現小麥草汁是消炎退熱、健胃消食、疏利腸胃等卓越功效的藥物和補品。現代醫學證實,小麥草含有豐富的葉綠素、維生素A、維生素C、維生素E及維生素B族,和礦物質鈣、鎂、磷、鐵、硒,以及超抗氧化劑SOD、纖維和有益酵素。葉綠素和紅血球的構成十分相似,區別是葉綠素的中心元素是鎂,而血紅蛋白的中心元素是鐵,因此在攝取葉綠素后可以快速的合成血紅蛋白,因此小麥草又被稱為“綠色血液”。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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