相信大家對(duì)于玉米都不陌生，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，那么作為玉米的產(chǎn)物，玉米淀粉的營(yíng)養(yǎng)成分又有哪些呢？下面媽網(wǎng)百科帶來玉米淀粉的營(yíng)養(yǎng)成分。

1、玉米淀粉中含有多種人體必需的氨基酸，能促進(jìn)人的大腦細(xì)胞正常代謝，有利于排除腦組織中的氨。

2、玉米淀粉所含脂肪中50%以上是亞油酸，還含有谷固醇、卵磷脂、維生素E及豐富的維生素B1、B2、B6等，故玉米油能降低血清膽固醇，預(yù)防高血壓和冠心病的發(fā)生。

3、玉米淀粉所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能，還能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用。

4、玉米淀粉富含維生素C等，有長(zhǎng)壽、美容、明目、預(yù)防高血壓和冠心病等作用。

5、玉米淀粉還含有微量元素硒，硒能加速人體內(nèi)氧化物分解，抑制惡性腫瘤。

通過上面的介紹，相信大家對(duì)于玉米淀粉的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)有了一定的了解，希望大家在食用的時(shí)候，可以有針對(duì)性的進(jìn)行選擇。