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方便面的熱量

方便面的熱量

方便面的熱量高嗎?方便面大家都吃過(guò),方便、好吃是它最重要的特點(diǎn)。按工藝來(lái)劃分,方便面主要有:油炸方便面、非油炸方便面、濕法方便面這三種。方便面是一種高熱量低營(yíng)養(yǎng)的快捷食品,油炸的方便面雖然好吃,但是熱量很高,而且營(yíng)養(yǎng)不均衡,經(jīng)常食用對(duì)人體的健康并無(wú)益。

傳統(tǒng)的方便面是一種三高食物:高熱量、高碳水化合物、高脂肪。那么方便面的熱量到底有多高呢?每100克方便面的熱量是472卡路里,碳水化合物是61.6克,脂肪是21.1克,而維生素的含量是極少甚至沒(méi)有。方便面的主要成分是面粉和油脂,吃過(guò)方便面的人都知道,方便面的湯的精華主要在于調(diào)味包,調(diào)味包內(nèi)含有味精、食鹽、油脂、辣椒粉等。有些所謂“好吃看得見(jiàn)”的方便面,還會(huì)加一上小包干制的蔬菜小顆粒或極少量的細(xì)小肉末。這些調(diào)料所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)十分單一,主要是碳水化合物和脂肪。因此熱量也是特別高的,不適宜經(jīng)常食用。

另外,方便面經(jīng)過(guò)油炸,原本富含的維生素B就被徹底破壞,方便面基本上只能夠提供人體活動(dòng)所需要的熱量。由于方便面只有主食沒(méi)有菜肴,要想吃飽往往需要增加進(jìn)食的數(shù)量,這樣就容易導(dǎo)致碳水化合物和脂肪攝入過(guò)多,而其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)仍然缺乏。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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