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臭豆腐怎么做好吃

臭豆腐怎么做好吃

臭豆腐是一種美味的民間吃食,在我國(guó)已經(jīng)有很悠久的歷史了,除了街上多見(jiàn)的炸臭豆腐小吃, 它還可以怎么做呢?我們家庭應(yīng)該怎么用它做出美味的菜肴?

推薦一:清蒸臭豆腐

材料:臭豆腐、酸菜、豆芽、蘑菇、辣椒

做法:

1.把買來(lái)的臭豆腐清洗干凈,酸菜剁碎,豆芽、蘑菇洗凈備用,辣椒切絲;

2.把臭豆腐放入盤中,加入調(diào)味料和1中準(zhǔn)備的配菜;

3.把臭豆腐放入鍋中,開(kāi)中火煮10分鐘左右即可。

推薦二:肉醬蒸臭豆腐

材料:臭豆腐、肉醬、 毛豆仁、紅辣椒、醬油

做法:

1.把臭豆腐洗凈后切成4小塊,毛豆洗凈,紅辣椒洗凈切絲;

2.把肉醬與調(diào)味料加上毛豆仁與紅辣椒攪拌均勻;

3.把臭豆腐擺在盤中,將2中制作好的醬料淋在臭豆腐上,放在鍋中大火蒸15分鐘即可。

推薦三:炭烤臭豆腐

炭烤臭豆腐可以在家人朋友聚餐時(shí)食用,很適合燒烤時(shí)烹制。

材料:臭豆腐、烤肉醬、調(diào)味醬

做法:炭烤臭豆腐很簡(jiǎn)單,只需要把臭豆腐放在炭火上烤就行了,加上烤肉醬和調(diào)味醬,可以讓味道更加誘人,是聚會(huì)時(shí)不錯(cuò)的選擇。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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