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淮小麥的飲食宜忌

淮小麥的飲食宜忌

淮小麥就是種植在江淮地區的小麥,它其實就是小麥的一種。小麥不僅是供人營養的食物,也是供人治病的藥物。《本草再新》把它的功能歸納為四種:養心,益腎,和血,健脾?!夺t林纂要》又概括了它的四大用途:除煩,止血,利小便,潤肺燥。不過,對于小麥,它也有著自己的一個飲食宜忌,這里我們就來看看小麥的那些宜忌人群以及搭配宜忌主要有哪些?

小麥適宜心血不足的失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭者食用;患有腳氣病、末梢神經炎者宜食小麥;體虛自汗盜汗多汗者,宜食浮小麥;也適宜婦人回乳時食用。進食全麥可以降低血液循環中的雌激素的含量,從而達到防治乳腺癌的目的;對于更年期婦女,食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥。

1、小麥對于更年期婦女,食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥;

2、進食全麥可以降低血液循環中的雌激素的含量,從而達到防治乳腺癌的目的;

3、 小麥營養價值很高,所含的B族維生素和礦物質對人體健康很有益處;

4、小麥可煎湯,煮粥,或制成面食常服;也可炮制研末外敷,治癰腫、外傷及燙傷;

5、小麥對婦人臟燥者,小麥宜與大棗、甘草同食;對自汗盜汗者,小麥宜與大棗、黃芪同食。漂浮水面的干癟小麥稱浮小麥,止汗力更好;

6、小麥存放時間適當長些的面粉比新磨的面粉的品質好,民間有“麥吃陳,米吃新”的說法;面粉與大米搭配著吃最好;

小麥用藥宜忌:小麥面畏漢椒、蘿菔。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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