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吃土豆片炒雞會上火嗎

吃土豆片炒雞會上火嗎

天干物燥的秋季,吃東西最擔心的問題就是怕上火,口舌生瘡、喉嚨冒火的感覺著實不好受。那么這道土豆片炒雞吃過后會上火嗎?

中醫認為土豆“性平味甘無毒,能健脾和胃,益氣調中,緩急止痛,通利大便”,所以土豆本身是平性食品,食用后不會上火。

而雞肉是屬于溫性食物,是容易引起上火的。肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用;感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食;動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯;感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉,雞湯。

這道菜中還大量食用了青紅辣椒,而辣椒吃多了肯定會導致上火的,從食療保健角度來看,總的原則是,平時多飲水,少吃辛辣刺激性食物,最好少吸煙,少飲酒,甚至戒煙酒;少食過于油膩性的食物,多吃新鮮蔬菜、水果,保持大便不干燥,小便不混濁。

所以,這道土豆片炒雞還是比較偏溫性的菜肴,如果是怕上火的人,我們建議還是要減少食用的量,以防癥狀加重。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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