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土豆絲炒肉的營養價值

土豆絲炒肉的營養價值

 

土豆絲炒肉是一道看似非常普通,但其實很有營養的菜品。

肉類可以提供人體能量,使身體更加強壯,而土豆更是不可多得的天然營養品,多吃土豆,可有以下好處。

1、降糖降脂。土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑,預防心血管和系統的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利于預防動脈粥樣硬化的發生。

2、寬腸通便。土豆含有大量膳食纖維,能幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預防腸道疾病的發生;

3、緩解胃痙攣。土豆中所含的少量龍葵素,能減少胃液分泌,緩解痙攣,對胃痛有一定的冶療作用;

4、和中養胃、健脾利濕。土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能;

5、美容養顏。土豆是一種堿性蔬菜,有利于體內酸堿平衡,中和體內代謝后產生的酸性物質,從而有一定的美容、抗衰老作用;

6、補充營養、利水消腫。土豆富含維生素及鈣、鉀等微量元素,其中,土豆所含的鉀能取代體內的鈉,同時能將鈉排出體外,有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。

媽網提醒:雖然土豆有很多好處,不過也要注意不能吃太多,而且一定不要吃發芽的土豆哦!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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