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土豆絲炒肉的做法

土豆絲炒肉的做法

土豆絲炒肉是一道非常常見的家常菜,土豆絲炒肉的做法也非常簡單,下面我們就一起來看看土豆絲炒肉的做法是怎樣的吧!

 

土豆絲炒肉的做法:

食材準(zhǔn)備:大土豆、豬里脊肉、雞蛋、胡蘿卜、蔥、醬油、水淀粉、白糖、雞精、鹽、胡椒粉、食用油

制作步驟:

1、將土豆、胡蘿卜分別去皮,洗凈,切絲;蔥洗凈,切段;雞蛋打散備用;

2、將豬里脊肉洗凈切絲,放入碗中加少許醬油、蛋汁以及水淀粉拌勻,腌制5分鐘;

3、鍋中熱油,放入腌制好的肉絲滑散,撈起瀝油;

4、熱鍋中留少許油,爆香蔥段,再放入切好的土豆絲、胡蘿卜絲拌炒;

5、在鍋中加入半杯水及少許白糖、鹽、胡椒粉,記項翻炒至土豆和胡蘿卜熟軟;

6、在鍋中放入肉絲及少許雞精,大火炒勻即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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